Moet je calorieen tellen om af te vallen?  

Vroeger had nooit iemand een app waarop je kcal kon tellen. Toch konden veel mensen succesvol afvallen! 

Hoe precies? 

Het aanreiken van een ‘voedingsschema’ is niets meer of minder dan een eetstoornis op papier. Omdat de trainer verstand heeft van voeding, is deze stoornis ‘goedgepraat’.

Is het nodig om calorieën te tellen? Ja. Dat wil zeggen: niet de rest van je leven (of het mocht een persoon zo makkelijk afgaan dat het geen probleem is) maar wel voor het begin. 

Immers: hoe kan je anders leren wat véél en wat weinig kcal bevat? Wat bevat veel eiwit maar weinig kcal? Wat bevat veel eiwit maar veel kcal? The list goes on. Wat wel kan is het geven van handvatten. Dit kan je doen door ‘voorbeeld dagmenu’s’ te sturen. 

De enige reden waarom mensen die succesvol afvallen geen kcal meer tellen is omdat ze ooit zijn begonnen met het wegen en bijhouden van voeding. Dit houdt in dat er ‘skills’ nodig zijn. Deze ga je leren met het bijhouden van voeding. 

Vuistregels om geen kcal te tellen:

1. Koolhydraten (in de vorm van pasta/macaroni/tagliatelle/spagetti)
   1. Een gebalde vuist is ongeveer 200 tot 250 kcal
   2. Dit gaat om droog gewicht 
   3. Dit is ongeveer 70 tot 90 gram droge pasta
   4. Door koken neemt het water op en wordt het meer
2. Eiwitten (vlees, vis)
   1. Pak je handpalm
   2. Ongeveer dat formaat is 100 gram vlees of vis
   3. Mannen willen voor spieropbouw 150 gram vlees (=30 gram eiwit) binnenkrijgen per maaltijd
3. Groenten
   1. Zo veel je wil
   2. Probeer jezelf een overdosis te geven
   3. Als je je handen in een kom houdt, krijg je ongeveer 300 – 400 gram binnen
   4. Als mensen minimaal 500 gram groenten binnenkrijgen en 1 a 2 stuks fruit, zitten hun vezels wel  redelijk goed!
4. Meeteenheden
   1. Denk in eetlepels (is meestal 15 gram per eetlepel)
   2. Denk in theelepels (is meestal 6 gram)